宅家必备!不需烤箱也能做的零食“开口笑”,外酥里嫩色泽金黄

原题目:宅家必备!不需烤箱也能做的零食“启齿笑”,外酥里嫩光彩金黄

有一种小点心,良多人应当都吃过,这种点心就是启齿笑。启齿笑外边裹着芝麻,外边炸的金黄金黄的,吃起来酥喷鼻可口。固然启齿笑是油炸的点心,可是确定盘踞了良多人的童年记忆。

启齿笑,传统的中式小点心,70后,80后小时辰估量都吃过。这款喷鼻喷鼻酥酥,带着美妙寄意的春节小点心,市道上基础很难买到了,假如您想找寻儿时的甜美记忆,那就本身脱手做一做吧。只需1个鸡蛋,1碗面粉。

小贝很爱好吃启齿笑,吃起来又喷鼻、又脆、又酥。我做的时辰将配方依据本身的口胃稍微做了修改,味道不是很甜,可是越嚼越有味道,酥脆喷鼻甜的启齿笑只能油炸的方式制造。不爱好油炸的可以用烤箱烤。

今天禀享一下家庭版启齿笑的做法。

这是一种简略好做的小零食资料简略!做起来更简略!完整没有难度!

【食材预备】

鸡蛋 1个

白糖 150克

中筋面粉 600克

小苏打 5克

玉米油 60克

黑芝麻 适量

【开端制造】

1.一颗鸡蛋、150克白糖(不爱好甜的可以减量)、60克玉米油放在一路,必定要玉米油,其他油有味道会影响口感

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2.搅拌平均

3.倒进600克面粉,搅拌平均!参加5克小苏打!搅拌平均后再参加适量的水搅拌成面絮

4.把面絮揉成滑腻的面团,醒20分钟

5.醒够时光后把面团拿到案板上,不要揉,直接按一按,收拾一下外形

6.用擀面杖擀开擀匀,不消太薄,1.5cm摆布的厚度

7.切条,1.5cm的宽度

8.把切好的条状面搓一下,搓成圆条,再切成巨细平均的挤子.

9.将面剂子用手搓成圆球状!

10.再粘一层芝麻!黑芝麻白芝麻都可以!粘上芝麻最好再搓一搓,目标是让芝麻粘紧!

11.这是考验耐烦的进程!不急,慢慢搓慢慢揉!

12.下油锅炸,油温五成热的时辰下锅!火必定不要太年夜!炸到启齿、概况金黄就能出锅了

13.貌似我炸的火候有点年夜了

14.可是都启齿了呢

15.并且轻轻一捏就裂开了!真的是“酥到爆”!宅在家可以做起来消磨时光!

年夜肚能容,容全国难容之事,笑口常开,笑全国好笑之人。一种处世哲学,一种杰出心态,真正的光亮,尽不是没有暗中,真正的好汉,尽不是没有自卑,风雨之后才有彩虹,世事无常,坦然面临,坚持一颗平凡心,笑对生涯,笑口常开!

结语:

起首感激您的浏览,我是焙趣烘焙的小贝,一个酷爱烘焙、酷爱音乐、酷爱摄影的90后自由职业者,今朝经营一家法度烘焙店,分享给大师本人八年烘焙生活中那些颠末改进或者独创的烘焙配方,总结出具体的制造要点,这是我不变的初志!假如您看完本文后对您有辅助或者感到很爱好,可以点击红色+号存眷“焙趣烘焙”,我会天天为您带来更多烘焙配方与独到看法。如您有分歧的看法和洽的建议,接待下方留言、评论和我互动,小贝感激大师百忙之中浏览本文!

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